无论是民间盛传的薏米赤小豆汤（tāng），还是（shì）乾隆的祛湿八珍（zhēn）糕（gāo），配方虽好，但都要花大量（liàng）时间烹制，有心无力，喝一两次又绝对是没效果（guǒ）的。

唯一的好处是，终于（yú）有越来越多的朋友认识到：祛湿健（jiàn）脾比补肾更急迫更重（chóng）要（yào）了。

下面，是（shì）一（yī）个长（zhǎng）沙的妹子，在长（zhǎng）了一脸痘痘，遍尝（cháng）中西之术，终于祛痘（dòu）修成正果的故（gù）事。我（wǒ）想这就是我要找的那个祛湿方了。

去痘的故事（shì）

去年冬天给我留下了（le）可怕（pà）的后遗症（zhèng）：满脸的（de）痘，用了各种方法乃至喝（hē）中药都无济（jì）于事（shì）。

这次长出来的小疙瘩不（bú）似以往上（shàng）火（huǒ）冒出（chū）来的大痘痘（dòu），而（ér）是像小米粒（lì）一样的丘疹（zhěn），密密麻麻连成（chéng）一（yī）片。

我（wǒ）有幸拜会长沙一位老中医，老（lǎo）中医说，你湿热很重，热（rè）在表，湿在内，除湿很关键。老中医给了我一个方子，把薏米（mǐ）炒（chǎo）制（zhì）表皮略（luè）焦黄，每晚睡前，适量（liàng）炒薏（yì）米(15克)泡水，水量300毫升左右（yòu），开水也行，纯净水亦可（kě），浸泡一晚，第二天起（qǐ）来，加点开（kāi）水，空（kōng）腹喝下，一（yī）定很好。

我抱着死（sǐ）马当作活马医的心态开始乖乖照（zhào）做，每晚都用滚滚的开水，我相信开水能（néng）激发出薏米仁最大（dà）的能量。大概喝到第三天（tiān）的时（shí）候，皮肤（fū）就有了一些小变化，小米粒状（zhuàng）的（de）丘疹没有继续增加的趋势，感觉在慢慢减（jiǎn）少。

从前（qián）只（zhī）知道薏米煮水（shuǐ）喝能去水（shuǐ）肿，没想到炒薏米的（de）效果这么好，中药的（de）炮（pào）制方法是非常（cháng）讲（jiǎng）究（jiū）的，薏米（mǐ）炒后性（xìng）平甚至偏微温，比较有利于肠胃，且（qiě）健脾的作用比生薏米强。

PS：

1，《本草经（jīng）疏》凡（fán）病大（dà）便燥（zào），小水短少（shǎo），因寒转筋（jīn），脾虚无湿（shī）者（zhě）忌之;妊娠禁用。也就（jiù）是说：大便（biàn）干结、小便量少、发（fā）冷抽筋，脾胃虚（xū）寒，孕妈（mā）妈（mā）不（bú）要用。但是炒制过（guò）的薏仁米（mǐ）就温和多了!

2，中（zhōng）医认（rèn）为“焦香入脾”，从五行（háng）学（xué）说的角度，火生土，炒制过带苦味焦香味的薏仁米生脾土（tǔ）的（de）效果更好!

我已经喝了2周多时（shí）间，快要恢复至从前的样（yàng）子，只不（bú）过留下了很多之（zhī）前乱（luàn）挤的痘印。

解读炒薏米的作（zuò）用

1、生薏米（mǐ）性偏凉，经常煮喝容易伤身（shēn）体元气，但炒薏米就温和多了（le），健脾（pí）的作用（yòng）增强，甚至可以治疗（liáo）脾虚引起的腹泻。

2、炒薏米有烘焙过的（de）焦（jiāo）香，还（hái）能理气解郁，舒缓心中（zhōng）郁闷。

3、薏米中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使（shǐ）皮肤（fū）角质软化，对皮肤（fū）赘疣（yóu）、粗糙（cāo）不光滑者，长期服用也有疗效。

4、利水（shuǐ）消肿、清热（rè）排脓（nóng），对（duì）体质原因（yīn）导致的面（miàn）部粉刺、皮（pí）肤粗糙、色素斑点有明（míng）显疗效。

制作（zuò）炒薏米的方法

将（jiāng）锅小（xiǎo）火烧热，放入（rù）干（gàn）净的薏米(薏米不需要淘（táo）洗，就用干的，如果嫌（xián）不干净可以用湿（shī）毛巾揉搓一下)，全程小火翻炒至表皮微黄，我炒了1个小时。

炒（chǎo）好的薏米有微微的焦黄。

炒好放凉后装入（rù）密封的容器内保存。

每（měi）天晚上抓一把放保温杯里，开水（shuǐ）冲（chōng）泡，第二天早（zǎo）上喝。如果早上（shàng）没时间，也可以拿到办公室随时冲泡。

炒薏米水有烘焙过的（de）焦香从（cóng）水（shuǐ）中一（yī）缕缕溢出，是谷物的香。

冲泡过的（de）薏米还会开花，大（dà）家知道，薏米煮到开花是要很长很长时间的（de），所（suǒ）以，炒薏米虽（suī）然（rán）只是简单地泡水喝，却能释放出所有的能量。